I Manhattan på Ciao Bella Gelato Selskapet lagt en alle om kinesisk grønn te med sitron vervain sorbet til sin linje i bundet fordi sa Lori Lechtman executive chef så umteen var kokkene forespørsel meg for det
Mens te forbruk utvidede til helt klasser, er DET bevart sin forbindelse med med fine holde og gode manerer, sier Pittelpytt, og "good afternoon tea" alt om kinesisk grønn te ble forbedret i denne sfære, og ville bo på øvre klasse og grasiøs. ("High tea," i mellomtiden, var heartier måltid arbeidarklassen ville konsumere når de fikk plass i kveld fra axerophthol lang dag: kaldt kjøtt eller fisk, kaker og kaffe.)